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Tielle au poulpe comme à Sète
Tielle au poulpe comme à Sète

Tielle au poulpe

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Didier Guillion Didier Guillion
Facile
6 personnes

Quelques mots sur cette recette

Une façon vraiment sympathique de cuisiner le poulpe à la Sétoise. Avertissement, la Tielle, n’est pas un plat vite fait, il faut beaucoup de temps (une bonne demi-journée), ce n’est pas un croque-monsieur mais le résultat est à la hauteur.

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cuisine sétoise poulpe tielle tomates épices
Publié le 6 septembre 2015 à 18h08, Modifié le 16 juillet 2020 à 12h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tielle au poulpe

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