Didier Guillion

Didier Guillion

12 recettes. Réside à Toulouse, en France. Inscrit(e) depuis le 15 décembre 2011.

Site, blog : http://didier.guillion.over-blog.com/

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Etre curieux, explorer, tester, apprendre de ses échecs, se remettre en question, partager ses réussites, avec pour but : faire plaisir.

Recettes de Didier Guillion

Tielle au poulpe
Tielle au poulpe

Une façon vraiment sympathique de cuisiner le poulpe à la Sétoise. Avertissement, la Tielle, n’est pas un plat vite fait, il faut beaucoup de temps (une bonne demi-journée), ce n’est pas un

Foie Gras Mi Cuit A la vapeur
Foie gras mi cuit a la vapeur

Une recette dès plus simple pour un foie mi-cuit parfait.

Pain de singe
Pain de singe

Monkey bread. Un pain sucré et aux épices, traditionnel aux USA, peu connu ailleurs. Et c'est dommage.

Pain Surprise
Pain surprise

Je suis reparti sur une vieille recette de pain de campagne en augmentant la proportion de farine de seigle. Comme cette farine lève très peu je pensais que cela donnerait une mie dense avec une...

Tourte aux pommes
Tourte aux pommes

Envie de Tourte aux pommes ? Découvrez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

Confiture de figue
Confiture de figue

Essayez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !

Omelette roulée aux courgettes
Omelette roulée aux courgettes

Voici une recette simple, rapide et économique. Je crois que son origine est Oranaise. Elle est basée sur l'un de mes légumes préférés, la courgette.

Carpaccio de magret de canard
Carpaccio de magret de canard

Essayez cette recette de canard et donnez votre avis en commentaire !

Saumon Gravelax
Saumon gravelax

Vous cherchez une recette de saumon gravelax ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Naans au fromage
Naans au fromage

Vous cherchez une recette de naans au fromage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Baguette Française
Baguette française

Essayez cette recette détaillée de baguette sans machine à pain et donnez vite votre avis en commentaire !

1 commentaire - 2 coups de coeur
Jeannots
Jeannots

Une recette traditionnelle de ma région qui date du XIème siècle. De vrais biscuits (cuits deux fois). Très peu sucrés. Très dur.

1 coup de coeur

En ce moment

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Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.