Recettes de pain surprise de Didier Guillion

Voici la liste des recettes de pain surprise par Didier Guillion.

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Recettes de Didier Guillion

Pain Surprise

Je suis reparti sur une vieille recette de pain de campagne en augmentant la proportion de farine de seigle. Comme cette farine lève très peu je pensais que cela donnerait une mie dense avec une belle structure. Et ce fut le cas. De belle présentation, ces petits sandwiches variés sont toujours très appréciés.

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