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Pain Surprise pour vos buffets
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Pain Surprise

Didier Guillion Didier Guillion
Difficulté moyenne
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je suis reparti sur une vieille recette de pain de campagne en augmentant la proportion de farine de seigle. Comme cette farine lève très peu je pensais que cela donnerait une mie dense avec une belle structure. Et ce fut le cas. De belle présentation, ces petits sandwiches variés sont toujours très appréciés.

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1er avril amuse-bouches de noël apéritif apéritif dînatoire buffet noël pain surprise réveillon
Recette ajoutée le 02/05/14  - Mise à jour le 02/11/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain Surprise

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On déguste ces toasts de pain surprise en écoutant House of the Rising Sun - The Animals

Une recette dans...

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