Noir et chocolat : toutes nos recettes

Name: Le noir est indémodable même en cuisine : nos recettes 100% black
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: noir

Les olives peuvent être de couleur noires ou vertes. Photo par pixabay

Quelqu'un nous dirait que noir c'est noir, il n'y a plus d'espoir mais heureusement pour nous, en cuisine le noir rime avec chocolat, encre de seiche, poivre, raisin, olives, radis, pruneaux, réglisse, nigelle, sésame et haricots...

Et puisque le noir est depuis toujours so chic - et la "black food" est à la mode -, vous ne refuserez pas truffes et caviar ? Les adeptes du sucré quant à eux ne résisteront pas devant une délicieuse forêt-noire.

Recettes de noir et chocolat du Chef Simon, techniques et vidéos

Mousse chocolat noir

Chef Simon

Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.

Cupcakes chocolat noir

Chef Simon

Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.

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Le caviar

Les truffes

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Un petit Quizz ?

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Noir et chocolat : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Je tartine, tu tartines, nous patatartinons !

Bonne fête gourmande à toutes les mamans !

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Le chocolatier, c'est vous !

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Noir et chocolat : les meilleures recettes des Gourmets

Mendiants chocolat noir, fruits secs et whisky

Simply Mythily

Je vous propose aujourd’hui une recette simplissime de mendiants de chocolat noir avec des fruits sec mais petit détail supplémentaire, du whisky ! Cette recette fera plaisir aux amateurs de chocolat d’abord, car le whisky n’est présent que de manière subtile !

Cookies Dark Halloween

Cooking & Cakes

Parce que vous connaissez notre passion pour les cookies au goûter, pas une semaine sans ces délicieux biscuits. Mais aujourd’hui, on prépare Halloween ! Pour cette version, comme on utilise du cacao en poudre non sucré, on diminue la quantité de farine et on pousse un peu la couleur noir.

Biscuit dattes et cacahuètes

jolivet

Je vous propose une délicieuse friandise que l'on peut déguster avec un bon petit café ou pourquoi pas un thé parfumé. Simple, rapide, délicieuse et en plus sans cuisson !! Que demander de plus ?

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Noir et chocolat : les dernières recettes des Gourmets

Petits Moelleux au Yaourt et aux Poires, Topping Purée d'Amande Chocolat Noir

Certi'Ferme

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de topping unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Coulant au chocolat noir

UN DIMANCHE EN CUISINE CHEZ BRI

Vous cherchez une recette de coulant au chocolat noir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mousse au chocolat

Oh la gourmande

Une nouvelle recette pour écouler vos blancs d'œufs, une délicieuse mousse au chocolat. Cette mousse est bien corsée car réalisée avec du chocolat noir, mais vous pourrez la faire avec du chocolat au lait c'est selon vos goûts. Pour les amateurs de chocolat c'est par ici..

Chocolat noir au sésame grillé

Emilie

Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Dés de Foie Gras aux Éclats de Chocolat Noir et Velouté de Lentilles avec ses Cubes de Sauternes Gélifiés

Certi'Ferme

Envie de dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté de lentilles avec ses cubes de sauternes gélifiés ? Découvrez cette recette de foie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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