Toutes les occasions sont bonnes pour réaliser nos recettes de friandises

Name: Toutes les occasions sont bonnes pour réaliser nos recettes de friandises
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: friandises

La popularité des friandises varie selon les cultures et les pays. Photo par Nicolas Marchildon.

La vie ne vaut d'être vécue que si l'on s'accorde un peu de douceur et pour cela les friandises remplissent très bien ce rôle. Elles nous font voir la vie en couleur et nous rappellent très souvent de délicieux souvenirs d'enfance. Parfois elles collent aux doigts et aux dents et sont un peu trop acidulées. D'autres fois elles nous emmènent un peu trop souvent chez le dentiste mais comment résister à ces petites gourmandises aux fruits ou au chocolat encore meilleures si elles sont faites maison.

A glisser dans les fenêtres du calendrier de l'Avent, à offrir ou à garder sous le coude en cas d'irrésistible envie de sucré, les friandises se déclinent à l'infini. Guimauves, mendiants, sucettes, nounours, pop-corn ou caramels, il y en a pour tous les goûts.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Guimauves aromatisées

Chef Simon

Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.

Cristalline de poire

Chef Simon

Un vitrail de poire pour décorer vos desserts ou simplement à grignoter en friandise.

Voir les recettes de friandises du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Truffes crème de châtaignes et chocolat

kilometre-0

Une recette de truffes hyper facile et très rapide à faire. Une autre idée savoureuse pour de petits cadeaux de Noël à offrir à la famille et aux amis, si vous ne les mangez pas avant !

Pralines Roses

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Des pralines roses, sont un mélange d'amandes et de noisettes enrobées de sucre coloré. Un peu comme les Chouchous, mise à part quelques petites différences pour l'enrobage. Une pure gourmandise, c'est simple une fois qu'on mets le nez dedans, c'est très dur de s'arrêter. Bonne journée à tous.

Gingerbread house

Mes inspirations culinaires

Essayez cette recette pour fêter noël et donnez votre avis en commentaire !

Bonbons en pâte d'amandes

cuisine et nutrition enfant

Des bonbons faits maison en pâte d'amande maison (ou achetée), en forme de citrouille, aux couleurs d'Halloween. Cette fête du 31 octobre au 1er novembre ne saurait se dérouler sans friandises. Un bonbon ou un sort !

Brigadeiro au dulce de leche, noix de coco

Streetfood et cuisine du monde

Brésil. Mangez les friandises star de Rio de Janeiro ! Ces bouchées à la confiture de lait et à la noix de coco sont à tomber. Préparées avec du lait concentré, elles sont si faciles à cuisiner qu'il serait dommage de s'en priver. La recette de ces brigadeiro est même à la portée des enfants.

Guimauves au chocolat

Amandise

Des guimauves gourmandes au chocolat, à placer sur vos tables de fêtes ou à déguster en toute occasion !

Sapins en guimauve

Contes et Délices

Des sapins à déguster en attendant Noël.

Rochers Coco

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. J'ai réalisé du lait concentré, parfait pour des rochers coco. Pour beaucoup ça ressemble à des Raffaellos , mais ça se rapproche plus des biscuits. A chaque bouchées vous allez fondre avec cette noix de coco. J'ai rajouté un peu plus de gourmandise, avec du chocolat noir fondu à la base et des stries sur la surface. Ça les rend terriblement addictifs, mon homme n'en a pas laissé une miette. Le petit plus c'est qu'ils sont fait avec des blancs d’œufs, parfait pour les écouler.

Pâtes de fruits aux groseilles

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Me revoilà, alors sans le soleil malheureusement. Mais pour se consoler je vous présente mes pâtes de fruits aux groseilles. Généralement on les fait pour l'hiver, mais vu que ces des fruits de saison, on ne vas se priver de belles gourmandises sucrées et fruitées à souhait. Dès qu'on croque dans ces petites merveilles, on a ce goût totale de la pulpe de la groseille. Elles sont délicieuses. Bonne journée à tous...

Madeleines Au Miel

Une Petite Faim

En cuisine avec cette belle idée de recette de fait maison !

Sucettes Au Caramel à La Fleur De Sel

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Un petit retour en enfance ça vous dit ? Des sucettes au caramel au beurre salé, de notre enfance. Que vous dire en ce moment je régresse, j'ai envie de sucré, de gourmandise, voilà. Elles sont juste délicieuse et le petit bonus c'est qu'il n'y a pas besoin de moule. Elles se tiennent parfaitement sur leurs bâtons et elles fondent en bouche, c'est un délice. Bonne journée à tous.

Biscuits chocolat noisettes

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Je vais vous avouez un de mes plaisirs coupables. Sur mon canapé, sous mon plaid, devant une série et grignoter des petites gourmandises '' fait maison ''. Voilà ces biscuits chocolat noisettes, qui me font de l’œil. Je vous préviens une fois que vous mettez le nez dedans, c'est très dur de s'arrêter. Bonne journée à tous.