Des bonbons ou un sort !

Name: Des bonbons ou un sort !
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: confiserie
Ingredients: confiserie; guimauves; bonbons; halloween; friandises; chamallow; fait maison; cuisine pour les enfants; M&M's

Le soir d'Halloween, armez-vous de bonbons, et pourquoi pas faits maison ?

Halloween c'est la fête des monstres, des fantômes, des esprits mais n'oublions pas que c'est aussi et surtout la fête des bonbons de toutes sortes !

Trick or treat ! Caramels, bonbons gélifiés, sucettes, carambars, guimauves sont les rois de la soirée alors pour être sûrs de leur composition, le mieux est encore de les réaliser vous-même. Ce n'est pas si compliqué, suivez le guide !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Guimauves aromatisées

Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.

Recettes des Gourmets

Brochettes de bonbons pour Halloween

Turbigo Gourmandises

Une version fruits et brochettes de bonbons Halloween pour un buffet plutôt sympathique qui respecte le thème mais n’est pas trop « épeurant » ! J’ai réalisé des « yeux sucettes » avec des chupa chups, des bonbons Apollo et un peu de pâte d’amande.

Bonbons maison

Le Pays des Gourmandises

Oubliez les confiseries industrielles et confectionnez vous-même de délicieux bonbons maison avec très peu d'ingrédients ! Bien évidemment, la texture est un peu différente des bonbons à la gélatine achetés dans le commerce, mais le goût est beaucoup plus agréable et bien moins artificiel. Enfin, si vous n'aimez pas la gélatine, cette recette peut parfaitement être réalisée avec de l'agar-agar.

Monstres en chamallows

Les Gourmandises De Lilie

Halloween approche à grands pas : on le fête le 31 octobre chaque année. Il est donc temps de penser aux gourmandises effrayantes que l'on va préparer. Cette fois, les friandises préférées des enfants se transforment en petits monstres gentils et colorés !

Des petits monstres parfaits également pour votre soirée "binge-watching" de American Horror Stories, Scream Queens, The Empty Man ou La Colline à des Yeux.

Bouchées chamallow et chocolat au riz

AdelePomme

Le riz arborio, ce n'est pas que pour le risotto ! En voici un bon exemple avec ces délicieuses bouchées gourmandes et croustillantes au chamallow et au chocolat pour les grands enfants qui sommeillent en vous !

Pralines roses

Ed.

Vous connaissez certainement les pralines roses : ces petites amandes recouvertes de sucre rose qui sont si célèbres à Lyon, et que l'on retrouve dans la brioche de Saint-Genix. Voici un tutoriel pour réaliser vos pralines roses lyonnaises maison.

M&M's maison

Maman...ça déborde !

Je crois que par dessus tout ma drogue à moi ce sont ces petites cacahuètes enrobées de chocolat et bien colorées. Alors j’ai décidé de les préparer moi même histoire d’assouvir une nouvelle fois mon addiction et le résultat est pas mal du tout.

Bonbons caramel chocolat praliné noisettes

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Des bonbons caramel chocolat praliné noisettes, avec un bon café bien chaud, c'est un vrai régal. Si vous aimez les bonbons caramel, déjà ils vous plairont et si en plus il y a une noisette cachée et à la surface une coque de chocolat mélangée à du praliné aux noisettes, òà vous allez fondre tout comme nous à la maison. Bonne journée à tous.

Roudoudou bonbons coquillages

Zika

Les roudoudous, bonbons coquillages, confiseries de mon enfance. On en a tellement fait et à tous les arômes et jus de fruits, les meilleurs étaient au jus de grenades, au sirop de menthe et au citron. On peut laisser le sucre prendre une couleur dorée sans jus ni sirop.

Bonbons citrouilles

Ma cuisine santé

Quoi de mieux que de fabriquer ses propres bonbons. Mêmes les enfants peuvent participer à leur fabrication. Il suffit juste d’être attentifs lors de la cuisson. Vous pouvez les fabriquer quelques jours à l’avance. Ces bonbons se conservent plusieurs jours au réfrigérateur en les mettant dans une boîte hermétique.

Une sélection de recettes créée le 28/10/14 - Mise à jour le 25/10/24 .