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Ces cristallines seront parfaites en décor d’assiette tant pour un dessert que pour un plat sucré salé ou de gibier. Vous pouvez aussi en décorer vos cocktails maison.
Choisissez de préférence des poires à chair ferme pas trop mûres type conférence.
Cette technique est issue de mes propres test que vous avez pu suivre dernièrement sur les réseaux sociaux du site.
j'utilise une autre méthode avant la déshydratation : sucre glace sur chaque face de la poire, papier sulfu et mise sous vide pendant 3 à 4 heures.
Un décor très bling bling pour une musique qui balance bien comme Hey Leroy, Your Mama's Calling You - Jimmy Castor - Nov. 1966 HQ
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Il rase de près sans abîmer.
Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.
Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.
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Il rase de près sans abîmer.
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