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Muffins américains au yaourt et bleuets

La vie en bleuet

Petite baie bleue originaire d'Amérique du Nord, le bleuet est assez proche de la myrtille du point de vue botanique mais il y a quand même quelques différences. La couleur de sa chair qui est blanche et surtout moins sucrée.

Point de vue cuisine bleuets ou myrtilles feront d'excellent desserts, néanmoins la tarte à la myrtille alsacienne ne peut pas se convertir aux bleuets !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Crème bavaroise
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Recettes des Gourmets

Muffins américains au yaourt et bleuets
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Tarte aux myrtilles alsacienne
4
Clafoutis aux bleuets
Grands-pères aux bleuets
Coulis de myrtilles maison
Muffins moelleux aux bananes
Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable
Baniques amérindiennes
Carrés aux bleuets

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