Recettes de bleuets
Originaires de l'Amérique du Nord, les bleuets sont issus de la même plante que les myrtilles mais il existe tout de même quelques différences entre ces deux baies. Outre la couleur plus bleutée des bleuets, ces derniers sont également plus sucrés et ont la chair blanche. On peut les trouver en France sous l'appellation bluet des Vosges ou bleu vert Vosges.
En cuisine et en pâtisserie, les bleuets sont utilisés de la même manière que les myrtilles. Ils agrémentent muffins, cakes et tartes. Transformés en coulis, ils subliment cheesecakes et panna cotta.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tartinade bleuets et graines de chia
Nota Banane - Des fruits un peu vieux, un peu écrasés ? Cette recette est parfaite pour leur donner une deuxième vie :) Ici j'ai utilisé bleuets et des framboises, mais tu peux réaliser ce type de tartinades avec n'importe quels fruits. L'avantage de cette...
Panna cotta végétale
Nota Banane - L'automne dernier je te présentais ma version originale de la panna cotta. Aujourd'hui je reviens avec un version complètement végétale mais toute aussi gourmande. À base de lait de coco et de lait d'amande, pour conserver le côté onctueux qui est...
Cake aux bleuets
Krystelle - C'est la saison des bleuets ! Essayez ce délicieux cake fruité et moelleux
Cake myrtilles citron
Ferdy Pain d'épice - Un Cake aux Myrtilles et au Citron Super Moelleux. Je propose deux versions pour réaliser ce cake, la version classique avec sucre raffiné, lait de vache et farine blanche et une version plus Healthy.
Smoothie aux bleuets, basilic et gingembre
Vert Couleur Persil - Combiné avec le basilic et le gingembre, il vous sera difficile de ne pas tomber sous le charme de smoothie.
One cup pancakes de j.oliver.
Nadji - Envie de One Cup Pancakes de J.Oliver. ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Panna cotta aux bleuets
Nota Banane - Deux ans que je n'avais pas préparé de Panna Cotta ! Ne me demande pas pourquoi, je ne saurais pas te l'expliquer. Pourtant avec mon chum on adore ça ; notre préférée, c'est celle à la framboise. Mais l'avantage de ce petit dessert crémeux, c'est...
Sauce aux bleuets frais ou surgeles
Mes inspirations culinaires - Envie de Sauce aux bleuets frais ou surgeles ? Découvrez cette recette de sauce et donnez votre avis en commentaire !
Muffins aux myrtilles ultra moelleux
Mes inspirations culinaires - Envie de recette Muffins aux Myrtilles ultra moelleux ? Découvrez cette recette de gouter et donnez votre avis en commentaire !
Clafoutis aux bleuets
Nota Banane - Traditionnellement le clafoutis est fait à base de cerises. Mais je préfère le faire avec des framboises ou des bleuets. Si tu ne connais pas le clafoutis, le principe est simple : on met des fruits dans un moule et on recouvre avec une pâte à flan !
Soupe sucrée myrtilles cannelle
Turbigo Gourmandises - Une soupe sucrée aux myrtilles : un joli dessert à servir avec des cuillerées de yaourt brassé.
Gaufres aux myrtilles
Turbigo Gourmandises - Voici une recette de gaufres aux myrtilles à servir avec du sirop d'érable. C’est facile à faire, la pâte n’a pas besoin de repos et j’ai utilisé des myrtilles surgelées bio pour la réaliser : rien de...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
La vie en bleuet
Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.
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