Name: Tartinade bleuets et graines de chia
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: bleuets
Ingredients: 240 gr de bleuets; 160 gr de framboises; 80 gr de sirop d'érable; 60 gr de jus de citron; 30 gr d'eau; 4 cuillères à soupe de graines de chia

Tartinade bleuets et graines de chia

Nota Banane

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

240 gr de bleuets

160 gr de framboises

80 gr de sirop d'érable

60 gr de jus de citron

30 gr d'eau

4 cuillères à soupe de graines de chia

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mets tous les ingrédients sauf les graines de chia dans une casserole

2Fais chauffer à feu moyen tout en mélangeant

3Lorsque le mélange épaissit, mélange sans cesse pendant une minute

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Des fruits un peu vieux, un peu écrasés ? Cette recette est parfaite pour leur donner une deuxième vie :) Ici j'ai utilisé bleuets et des framboises, mais tu peux réaliser ce type de tartinades avec n'importe quels fruits. L'avantage de cette recette, c'est qu'il y a peu de sucre. Ce sont les graines de chia qui apportent le côté gélatineux (en plus de te permettre de faire le plein d'oméga 3).

Voir la recette

bleuets confiture framboises fruits fruits rouges graines de chia omega 3 tartinade

Recette ajoutée le 27/09/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartinade bleuets et graines de chia

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de carrés aux bleuets.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Nota Banane partage également ces recettes.

Rillettes de sardines

En cuisine avec cette belle idée de recette de poisson !

Panna cotta végétale

L'automne dernier je te présentais ma version originale de la panna cotta. Aujourd'hui je reviens avec un version complètement végétale mais toute aussi gourmande. À base de lait de coco et de lait d'amande, pour conserver le côté onctueux qui est normalement apporté par le mascarpone. Un petit dessert bien frais qui se mange sans faim. Pour une version complètement exotique tu peux remplacer les coulis de fruits rouges par un coulis de goyave ou encore mangue-ananas par exemple ;)

Clafoutis aux bleuets

Traditionnellement le clafoutis est fait à base de cerises. Mais je préfère le faire avec des framboises ou des bleuets. Si tu ne connais pas le clafoutis, le principe est simple : on met des fruits dans un moule et on recouvre avec une pâte à flan !