Bleuets et amandes : toutes nos recettes

Cela faisait un moment que je ne vous avais pas partagé de nouvelle recette de porridge… et pourtant, c’est mon petit déjeuner incontournable ! Facile à préparer la veille, il offre un gain de temps précieux le matin, tout en apportant de vrais bienfaits pour la santé.

Les flocons d’avoine sont notamment reconnus pour leur capacité à réguler la glycémie, limitant ainsi les pics de sucre, les coups de fatigue et les fringales de fin de matinée. Un petit-déjeuner à la fois nourrissant, équilibré et ultra personnalisable !

Les flocons d'avoine sont parfaits pour réguler le taux de sucre dans le sang et diminuer le risque de coup de pompe et de fringales matinales.

Des tartelettes très peu sucrées, moelleuses et croquantes à la fois. Je pense sincèrement qu’elles auraient été encore meilleures avec une crème d’amandes à la pistache.

J’adore réaliser des tartes rustiques, en version sucrée ou salée. Cette fois-ci, j’ai voulu une tarte rustique aux abricots et j’y ai ajouté des amandes et des bleuets comme on les appelle au Québec.

Hélas les vraies myrtilles ne se trouvent pas facilement sur les étals, elles sont souvent confondues avec le bleuet, une myrtille de culture.
La myrtille sauvage est un petit fruit, rouge à l’intérieur, elle pousse en montagne, alors que la myrtille de culture (alias « bleuet sauvage »), est un plus gros fruit, blanc à l’intérieur.
Les deux baies s’approprient un goût « assez différent ». Valorisé sous le nom de myrtille, le bleuet se retrouve souvent sur des tartes aux fruits, mais les amateurs font généralement bien la différence.
Adapté à la filière longue, le bleuet se vend facilement en barquette. La myrtille sauvage elle, supporte mal le transport et les changements de tempéra

Vous voulez essayer la recette de gruau de quinoa aux bleuets, sans gluten ? Laissez-vous guider par cette recette de sirop d'érable et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

des muffins aux myrtilles et aux amandes sans levure