Tarte aux myrtilles alsacienne maison

Tarte aux myrtilles alsacienne

Name: Tarte aux myrtilles alsacienne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 100 g de sucre glace; 200 g de beurre doux; 370 g de farine; 1 oeuf; 1 pincée de sel; 1 càc d’extrait naturel de vanille; 800 g de myrtilles; 25 g de sucre; 50 g de poudre d’amandes; 2 oeufs; 100 g de sucre; 100 ml de crème fluide entière

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

100 g de sucre glace

200 g de beurre doux

370 g de farine

1 oeuf

1 pincée de sel

1 càc d’extrait naturel de vanille

800 g de myrtilles

25 g de sucre

50 g de poudre d’amandes

2 oeufs

100 g de sucre

100 ml de crème fluide entière

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Préparation de la recette

1Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.

2 Insérez la spatule et mixez pendant 25 secondes vitesse 5.

3 (Sinon, la bonne vieille méthode – à savoir l’huile de coude- fonctionne aussi très bien).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Dessert typique de l’Alsace et des vallées vosgiennes, la tarte aux myrtilles est un de mes desserts favoris. Quel bonheur de s’octroyer une pause après une longue randonnée à flan de montagne pour déguster ce délice invariablement proposé à la carte des fermes auberges et refuges alsaciens en été ! Un délicieux dessert estival typique de l'Alsace et des vallées vosgiennes.

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Recette ajoutée le 20/07/16 - Mise à jour le 20/06/22 .