Name: Korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: curry
Ingredients: Pour le curry:; 200 gr de champignons; 125 gr de tomates en boite; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 200 ml de lait de coco; 1/2 càs de purée de tomate; 1 càs de pâte de curry korma; 15 gr de coriandre; de l'huile; sel & poivre; Pour l'écrasé de pommes de terre:; 400 gr de pommes de terre; 3 càs de lait de coco; 1 càc de garam masala; 1/2 càs de gingembre en poudre; 1 càc de graines de moutarde; sel & poivre

Korma aux champignons et écrasé de pommes de terre aux épices

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Madame Potiron

Facile

Ingrédients

Pour le curry:

200 gr de champignons

125 gr de tomates en boite

1 oignon

1 gousse d'ail

200 ml de lait de coco

1/2 càs de purée de tomate

1 càs de pâte de curry korma

15 gr de coriandre

de l'huile

sel & poivre

Pour l'écrasé de pommes de terre:

400 gr de pommes de terre

3 càs de lait de coco

1 càc de garam masala

1/2 càs de gingembre en poudre

1 càc de graines de moutarde

sel & poivre

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Préparation de la recette

Portez à ébullition une grande casserole d'eau.

Pelez et coupez les pommes de terre en cube, jetez les dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

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Quelques mots sur cette recette

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champignons curry korma pomme de terre vegan épices

Publié le 11 décembre 2018 à 12h39

Accord mets et musique

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