Brochettes de champignons, pommes de terre et saucisson à l'ail

Nous adorons les brochettes, nous trouvons que c'est sympa de déguster différents ingrédients cuits en même temps, plutôt qu'une seule pièce de viande.
De plus, j'aime les agrémenter avec quelques légumes qui ont marinés et qu'il suffit d'accompagner d'une salade verte ou de pommes de terre pour les plus gourmands.

Je n'avais pas encore testé la cuisson des champignons au barbecue, mais j'avais très envie de tenter l'expérience.
Stupidement, je n'ai pas gardé leur pied, et pour compenser j'ai ajouté du pain de mie dans la farce. Cette farce était très moelleuse et parfumée.

Ces brochettes estivales marient le poulet tendre et la poitrine fumée avec des légumes grillés pour une explosion de saveurs au barbecue. Marinées plusieurs heures dans un mélange d'herbes et d'épices, elles se cuisent rapidement pour un repas léger et savoureux. Parfaites pour profiter de l'été en cuisinant en extérieur, elles laissent libre cours à votre créativité culinaire.