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Recettes de vinaigre de vin

jarre de vinaigre

Le vinaigre de vin est le résultat de la fermentation du vin. Photo par jules.

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Chou rouge à la lilloise
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Vinaigre de vin maison
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Sauce vinaigrette à la tomate verte et aux olives noires
Papillotes de lieu noir aux olives noires, pommes de terre
Tatin de carottes
Râble de lièvre poudré d'épices, sauce aux coings, garniture automnale au vinaigre de vin
Pan Bagnat

En cuisine ! by Chef Simon

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Mettez un peu de peps dans vos vinaigrettes
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Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

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