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La plie au menu avec ces recettes faciles et savoureuses

Plie
La plie ou carrelet est reconnaissable à ses taches orangées sur sa face dorsale. Photo par mp1746

Recettes, techniques et vidéos de plie du Chef

Lever des filets de carrelet

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Nouveautés : des recettes de plie qui changent !

Filets de carrelet à la crème et aux petits légumes
Filets de plie à la meunière
Filets de plies au citron et aux câpres
Roulés de carrelet à la sauce crémeuse
Filets de Plie au Curry Madras
Poisson pané à la noix de coco
Carrelet, crumble aux herbes et écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
Plies Farcies façon Alabama

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