Filets de plie ou carrelet préparé à la meunière

Filets de plie à la meunière

Name: Filets de plie à la meunière
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: citron
Ingredients: 4 filets de plie; Farine; 2 càs de persil haché; 1 citron; Beurre; Sel, poivre

Mimm

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

4 filets de plie

Farine

2 càs de persil haché

1 citron

Beurre

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je me suis aperçue que je ne vous avais pas encore donné cette recette de filets de plie à la meunière, pourtant il s’agit d’une de mes recettes de poisson préférées et c’est la simplicité même. Vous pouvez préparer les filets de sole de la même manière.
Pourquoi à la meunière me direz-vous ? Simplement parce que les filets de poisson sont enrobés de farine.

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Recette ajoutée le 07/04/13 - Mise à jour le 29/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de plie à la meunière

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On prépare cette recette en écoutant David Gilmour - The Piper's Call

Accord mets et boisson

Un vin blanc vif comme un Chablis souligne la légèreté du poisson, tandis qu'un thé vert léger à la menthe offre une touche fraîche et aromatique pour accompagner le plat.

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