Cette recette a été réalisée avec des ingrédients facile à trouver et surtout de saison. Ça change ainsi du filet de truite meunière ou du filet de truite à la crème que l’on trouve souvent. Une recette toute simple de tous les jours.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
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C'est le moment ou jamais d'écouter La Truite de Franz Schubert, l'un des plus grands compositeurs du 19è siècle.
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