Bugnes moelleuses faciles au four

Bugnes légères

Name: Bugnes légères
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carnaval
Ingredients: 190 g farine de blé T80; 65 ml lait amande ou autre lait végé ou non; 1 oeuf; 30 g sucre complet; 20 g huile de coco ou compote, huile de noisette ou beurre clarifié; 10 ml eau de rose ou arome de vanille, amande, orange...; 4 g levure de boulanger instantanée; sel

Mes recettes healthy

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 7 min

Ingrédients

4 personnes

190 g farine de blé T80

65 ml lait amande ou autre lait végé ou non

1 oeuf

30 g sucre complet

20 g huile de coco ou compote, huile de noisette ou beurre clarifié

10 ml eau de rose ou arome de vanille, amande, orange...

4 g levure de boulanger instantanée

sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une des recettes emblématiques que l’on déguste pour le carnaval. Au final cette pâte à beignet est très simple à réaliser. Il faut juste être patient et laisser reposer la pâte à plusieurs reprises pour avoir un résultat très moelleux. Sans friture, sans beurre, sans farine blanche et sans sucre blanc, on peut dire que ces bugnes sont diététiques !

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Publié le 15 mars 2018 à 08h37, Modifié le 19 février 2025 à 16h27

Accord mets et musique

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On se fait plaisir avec ces bugnes version light et TELEPHONE - Un autre monde

Accord mets et boisson

Un thé vert à la menthe ou un jus de pomme frais sublimeront leur légèreté. Un vin blanc doux ou un cidre brut apporteront une note fruitée et équilibrée.

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