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Sole meunière

Sole meunière

4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

La sole est un poisson fin et délicieux. Il en faut peu pour l'apprécier et la sole façon meunière est un grand classique qu'il est bon de réviser alors allons-y ! Un beurre noisette, du jus de citron et du persil, what else ?

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

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Pas le droit à l'erreur, ni à l'hésitation !

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