Cheesecake express avocat-lime

Les abricots... pendant longtemps je n'ai pas aimé ce fruit à cause de son acidité. Petit à petit, en grandissant, j'ai commencé à me réconcilier avec : d'abord crus, puis en confiture et enfin en desserts. Mais revenons-en à nos tartelettes d'aujourd'hui : comment faire quand tu n'as plus de farine dans ton placard ? Tu peux innover avec une pâte sablée sans gluten afin de réaliser ces petites tartelettes dont la petite touche originale vient de la lavande qui se marie à merveille avec l'abricot.

On continue dans la catégorie des recettes classiques de Noël avec les truffes vegan au chocolat noir. Très faciles à réaliser pour une première expérience de chocolat maison, les variantes sont infinies. Personnellement j'aime beaucoup en offrir à mon entourage pendant les fêtes, c'est bien plus original que des chocolats industriels !

Avec la chaleur qui fait en ce moment, on a tous envie de prendre le grand air et se ressourcer loin de la chaleur et du bruit infernal de la ville. Cette recette est parfaite pour un pique-nique en amoureux, un potloc entre collègues ou bien pour un apéro entre amis ou en famille. En plus ce petit cake se mange froid ! Et toi tu amènes quoi en pique-nique ?