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Des recettes originales délicatement parfumées au jasmin

Jasmin
De grands noms de la gastronomie ont incorporé les fleurs de jasmin à leurs créations culinaires. Photo par Pascal Paul
Parmi les nombreuses fleurs comestibles existantes, le jasmin est de plus en plus recherché pour agrémenter pâtisseries et plats salés. Issu de la famille des Oléacées, il est principalement cultivé en Chine et en Inde mais aussi en France dans la ville de Grasse. De couleur jaune ou blanche, il en existe plus de 200 variétés.

Souvent employé pour parfumer le thé, le jasmin chatouille agréablement les papilles lorsqu'il est utilisé dans la confection de cookies, tartes aux fruits mais aussi galettes des rois et bûches de Noël. Pour votre prochaine soirée entre amis, pensez au jasmin pour des recettes aux saveurs uniques.

Toutes les recettes de jasmin des Gourmets

Des idées de recettes de jasmin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Demi-sphère de bavarois à la fraise et Chantilly au jasmin
Café glacé blanc au jasmin
Café glacé blanc au jasmin
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Vous voulez essayer la recette de café glacé blanc au jasmin ? Laissez-vous guider par cette recette de café glacé et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Tarte pistache, mangue et jasmin
Tarte pistache, mangue et jasmin
délices délices
Une élégante tarte au parfum de jasmin toute en légèreté. Simple dans sa réalisation, cette tarte est d'une justesse extraordinaire en terme de goût jouant sur la fraîcheur et l'équilibre en sucre. La touche du jasmin apporte un réel plus dans cette réalisation pour les amateurs de sensations originales.
Yaourt au Jasmin et aux Pruneaux
Yaourt au Jasmin et aux Pruneaux
Le Petit Monde de Ladylettante Le Petit Monde de Ladylettante
Je vous propose aujourd'hui de réaliser de délicieux yaourts maison aux pruneaux avec un subtil gout de jasmin. Le mariage des saveurs est délicieux et c'est tellement plus original que de simples yaourts aux fraises, vous ne trouvez pas ? Allez hop on file en cuisine !
Tarte jasmin aux nectarines
Tarte jasmin aux nectarines
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de jasmin ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Panna cotta thé vert jasmin
Panna cotta thé vert jasmin
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Pour ce mercredi gourmand, je vous invite à plonger votre petite cuillère dans une panna cotta thé vert jasmin. C’est un dessert au goût délicat, qui est très facile à réaliser. Elle se prépare à l’avance et se réserve au réfrigérateur. C’est un mélange de lait, de crème et de sucre aromatisé grâce au thé. On y ajoute ensuite de gélatine et on laisse l’ensemble se figer.
Pêches pochées au sirop
Pêches pochées au sirop
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
oilà un dessert qui nous a régalé ! Je peux même dire sans exagérer que j’ai eu un orgasme culinaire en dégustant ma pêche pochée !
Galette des rois framboises-jasmin
Riz au jasmin
Riz au jasmin
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette très simple de riz qui se fait tout simplement avec un sachet de thé au jasmin très facile à trouver en grandes surfaces ou en magasins asiatiques.
Nage de pêches au fenouil et au jasmin
Nage de pêches au fenouil et au jasmin
La bonne bouffe à sam La bonne bouffe à sam
Frais et légers, les parfums de la montagne catalane dans ce dessert simplissime.
Fraises, infusion de jasmin et mousse de fromage blanc
Fraises, infusion de jasmin et mousse de fromage blanc
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Ne passez pas à côté de cette recette de jasmin qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Riz Jasmin au Lait de Coco
Riz Jasmin au Lait de Coco
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de riz jasmin au lait de coco ? Réalisez cette recette de lait et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Poire pochée dans son sirop de jasmin
Bûche féerique : chocolat, framboise, coeur meringué et brownie au jasmin
Bûche féerique : chocolat, framboise, coeur meringué et brownie au jasmin
Applemini Applemini
Envie de goûter à la recette de bûche féerique : chocolat, framboise, coeur meringué et brownie au jasmin ? Cette recette de noël est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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