Tarte pistache et mangue parfumée au jasmin

Tarte pistache, mangue et jasmin

Name: Tarte pistache, mangue et jasmin
Prep time: 30 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Pour la dacquoise :; 100 gr poudre d'amandes; 75 gr de sucre glace; 15 gr de farine; 4 blancs d'oeufs; 130 gr de sucre en poudre; 30 gr de pistaches concassées; Sucre glace pour la finition; Pour la garniture :; 1 grosse mangue bien mûre; Pour la chantilly :; 400 gr de crème liquide; 12 gr de thé au jasmin; 80 gr de mascarpone; 40 gr de sucre glace

délices

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 17 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour la dacquoise :

100 gr poudre d'amandes

75 gr de sucre glace

15 gr de farine

4 blancs d'oeufs

130 gr de sucre en poudre

30 gr de pistaches concassées

Sucre glace pour la finition

Pour la garniture :

1 grosse mangue bien mûre

Pour la chantilly :

400 gr de crème liquide

12 gr de thé au jasmin

80 gr de mascarpone

40 gr de sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une élégante tarte au parfum de jasmin toute en légèreté. Simple dans sa réalisation, cette tarte est d'une justesse extraordinaire en terme de goût jouant sur la fraîcheur et l'équilibre en sucre. La touche du jasmin apporte un réel plus dans cette réalisation pour les amateurs de sensations originales.

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