Recettes de lavande

Glace à la lavande
Une glace à la lavande. Photo par Myeongji Shin.

Quand on évoque la lavande, on pense immédiatement aux champs de Provence à la couleur et à la senteur uniques. Déjà utilisée dans l'Antiquité par les romains pour parfumer bains et linges, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé.

En cuisine, la lavande parfume délicatement flans et smoothies, biscuits et muffins. Dans une panna cotta ou une confiture d'abricots avec lesquels elle se marie particulièrement bien, elle apporte une touche d'originalité. Dites, vous l'entendez le chant des cigales ?

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartelettes rustiques abricot-lavande
Tartelettes rustiques abricot-lavande

Nota Banane  -  Les abricots... pendant longtemps je n'ai pas aimé ce fruit à cause de son acidité. Petit à petit, en grandissant, j'ai commencé à me réconcilier avec : d'abord crus, puis en confiture et enfin en desserts. Mais revenons-en à nos tartelettes...

Confiture aux abricots recette maison
Confiture aux abricots recette maison

Mes inspirations culinaires  -  Essayez cette recette d'abricots et donnez votre avis en commentaire !

Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots

Mes inspirations culinaires  -  Le meilleur clafoutis aux abricots frais que j'ai testé, riche en saveur au goût subtile de lavande qui nous incite a la gourmandise une recette facile avec des ingrédients basiques : oeuf, lait, farine, sucre et fruits.

Compote de nectarines jaunes à la lavande
Compote de nectarines jaunes à la lavande

Rosenoisettes  -  Que faire avec des nectarines mûres ? En cuisine avec cette belle idée de recette de compote de nectarines jaunes à la lavande.

Financiers abricot lavande
Financiers abricot lavande

Flo/Au Fil du Thym  -  Une petite gourmandise pour le goûter avec ces financiers abricots et lavande, très moelleux et très parfumés. Un régal aux senteurs d'été

Confiture aux abricots et à la lavande
Confiture aux abricots et à la lavande

Chic, chic, chocolat  -  Avec une brioche au lait concentré ou avec du fromage blanc, elle enchantera vos papilles.

Tarte au melon et pignons
Tarte au melon et pignons

Jackie  -  Une tarte au melon et pignons absolument délicieuse.Cette tarte est très gourmande avec sa garniture est une pure merveille en bouche. On retrouve des morceaux de melon et les pignons apporte un croquant absolument divin.

Tarte sablée abricots lavande
Tarte sablée abricots lavande

Saveurs Continents  -  Une tarte qui sent bon la Provence, une pâte sucrée sur laquelle des abricots gorgés de soleil côtoient un sirop à la lavande, résultat : une jolie gourmandise fleurie qui respire les vacances, les...

Tartelettes feuilletées pêche lavande
Tartelettes feuilletées pêche lavande

Les petits plats du Prince  -  Qui dit été, qui dit soleil et Provence ... dit lavande pour moi ... et vous ? J'adore ce parfum et surtout cette couleur mauve, qui me transporte instantanément sur les collines de l'arrière pays provençal.

Soufflé glacé aux framboises, lavande, pistache
Soufflé glacé aux framboises, lavande, pistache

Epices & moi  -  Envie de Soufflé glacé aux framboises, lavande & pistache ? Découvrez cette recette de framboises et donnez votre avis en commentaire !

Tarte fine abricot lavande
Tarte fine abricot lavande

Papilles à l'affut  -  Abricot et lavande faisant bon ménage, j’ai choisi de les associer dans cette tarte fine librement adaptée de celle proposée par Yotam Ottolenghi. Cette recette toute simple associe une pâte feuilletée selon votre inspiration à des fruits...

Clafoutis aux abricots et à la lavande
Clafoutis aux abricots et à la lavande

Royal Chill  -  Vous cherchez une recette de clafoutis aux abricots et à la lavande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Abricots rôtis aux amandes et lavande
Abricots rôtis aux amandes et lavande

Petit Bec Gourmand  -  Ce petit dessert d'abricots rôtis aux amandes et lavande sera parfait après un repas assez copieux, vous pouvez aussi l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou bien de pistaches.

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Des recettes au doux parfum de lavande
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