Le sirop au sucre est facile à réaliser et surtout peut être parfumé aux herbes, agrumes, fruits et épices. L’une de mes saveurs préférée est la lavande qui apporte une jolie touche florale parfaite qui permet d’aromatiser les cocktails mais aussi desserts.
Pour réaliser ce sirop utilisez les bourgeons qui n’ont pas complètement fleuri.
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Un chouette sirop à préparer en compagnie de Janis Joplin - Maybe
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Ce fondant au chocolat au cœur coulant de Cyril Lignac est un dessert à la fois simple et sophistiqué, qui ravira petits et grands. En maîtrisant la technique de cuisson et en soignant le choix des ingrédients, vous êtes assuré de faire sensation à chaque bouchée.
Ce cake aux fruits confits est un classique en cette saison de l’année idéal pour accompagner le thé, un gâteau de Noël généreux en fruits secs et raisins secs et parfumé à la vanille de texture moelleuse très facile à réaliser en forme de cake ou de couronne.
Assez rapide à preparer, on peut le réaliser avec des poires fraîches ou encore utiliser des poires au sirop. Testez-le, Vous ne serez pas déçus.
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