Name: Tartelettes rustiques abricot-lavande
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 personnes
Cuisine: abricots
Ingredients: 150 gr de flocons d'avoines rapides; 80 gr de poudre d'amande; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe de margarine; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 7 abricots; 3 cuillères à soupe de poudre d'amande; 1 cuillère à soupe de lavande; 10 gr d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de rapadura (sucre de canne complet)

Tartelettes rustiques abricot-lavande

Nota Banane

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

150 gr de flocons d'avoines rapides

80 gr de poudre d'amande

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe de margarine

2 cuillères à soupe de sirop d'érable

7 abricots

3 cuillères à soupe de poudre d'amande

1 cuillère à soupe de lavande

10 gr d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de rapadura (sucre de canne complet)

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Préparation de la recette

1Dans un cul de poule mélange les flocons rapides, la poudre d'amande, le sel et la fécule de maïs

2Ajoute ensuite la margarine et le sirop d'érable

3Mélange à l'aide de tes doigts jusqu'à ce que le tout soit homogène puis forme une boule

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les abricots... pendant longtemps je n'ai pas aimé ce fruit à cause de son acidité. Petit à petit, en grandissant, j'ai commencé à me réconcilier avec : d'abord crus, puis en confiture et enfin en desserts. Mais revenons-en à nos tartelettes d'aujourd'hui : comment faire quand tu n'as plus de farine dans ton placard ? Tu peux innover avec une pâte sablée sans gluten afin de réaliser ces petites tartelettes dont la petite touche originale vient de la lavande qui se marie à merveille avec l'abricot.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 12/08/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartelettes rustiques abricot-lavande

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Une musique partagée par Jérome pour accompagner une recette de tartelettes crème diplomate pêches abricots pochés au romarin.

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