Lavande et confiture : toutes nos recettes

Name: De belles recettes délicatement parfumées à la lavande
Total time: 30 min
Cuisine: lavande

Une glace à la lavande. Photo par Myeongji Shin

Quand on évoque la lavande, on pense immédiatement aux champs de Provence à la couleur et à la senteur uniques. Déjà utilisée dans l'Antiquité par les romains pour parfumer bains et linges, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé.

En cuisine, la lavande parfume délicatement flans et smoothies, biscuits et muffins. Dans une panna cotta ou une confiture d'abricots avec lesquels elle se marie particulièrement bien, elle apporte une touche d'originalité. Dites, vous l'entendez le chant des cigales ?

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Confiture aux abricots et à la lavande

Chic, chic, chocolat

Avec une brioche au lait concentré ou avec du fromage blanc, elle enchantera vos papilles.

Verrine de mousse abricot et lavande

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Simple et rapide à faire, le mariage de l'abricot et de la lavande réveille la douceur de cette mousse de mascarpone. Une mousse idéale pour terminer un repas.

Confiture de melon et poire à la lavande

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Envie de confiture de melon et poire à la lavande ? Découvrez cette recette de melon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Confiture très nature aux prunes sauvages et lavande

Les petits plats du Prince

Au printemps dernier, j'avais repéré quelques jolis pruniers tout en fleurs qui ont fait alors mon bonheur de photographe, puis je les avais un peu oubliés, jusqu'à ce qu'une bande de mésanges joyeuses et gourmandes me montrent dernièrement de très jolis fruits qui ne demandaient qu'à être cueillis… jaunes comme des mirabelles, et très fruitées. Elles gardent toutefois une petite touche acidulée que l'on retrouve dans la confiture, c'est un vrai bonheur.

Confiture nectarines et lavande

Docteur chocolatine

Pour se sentir en Provence, rien de tel qu'une recette avec de la lavande

Confiture aux abricots

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Confiture de melon à la lavande

Jackie

C'est une confiture délicate avec un délicieux parfum de lavande très subtil.

Rouleaux de Printemps aux Fruits, à la Confiture d'Abricots parfumée à la Lavande

Ca bouffe un Doberman

Ne passez pas à côté de cette recette de fraise qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.