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Omelette soufflée à la Fourme d'Ambert de Troisgros

Omelette soufflée à la Fourme d'Ambert de Troisgros

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 8 min 2 personnes

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette d'un chef triplement étoilé Michelin que, même nous, sommes capables de préparer. Cette omelette pourrait figurer sur un menu de Pâques. En plus elle est très économique et antigaspi car on peut utiliser 2 blancs d'œufs qu'on a conservés d'une autre recette au congélateur. Si vous voulez la présenter comme le Chef César Troisgros commencez par mariner les légumes.

Une recette ajoutée le 18/05/23  - Mise à jour le 02/10/23 .

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