Name: Roulés de poulet à la fourme d’Ambert
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: fourme d'ambert
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Roulés de poulet à la fourme d’Ambert

Plaisir et Equilibre

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette est rapide à faire, le poulet a l'avantage de cuire rapidement. Ces roulés se composent d'une escalope de poulet très fine (il faut prévoir de demander à votre boucher de vous l'aplatir) recouverte de jambon fumé et enroulée autour d'un bâtonnet de fourme d'Ambert. Ces paupiettes sont servies dans une sauce au vin blanc et à la crème, le tout est vraiment délicieux !

Servez ces roulés avec des tagliatelles fraîches, une purée maison ou une polenta crémeuse. Un plat simple mais élégant, idéal pour un dîner en famille ou entre amis.

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fourme d'ambert paupiettes poulet volailles

Recette ajoutée le 05/01/25 - Mise à jour le 07/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Roulés de poulet à la fourme d’Ambert

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Une musique partagée par Les filles, à table ! pour accompagner une recette de tarte aux champignons et fourme d’ambert.

Accord mets et boisson

Pour un accord parfait, accompagnez ce plat d'un vin blanc sec comme un Côtes-du-Rhône ou un Bourgogne blanc, qui mettra en valeur les saveurs fromagères et la sauce crémeuse.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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