Escalopes de poulet au rhum et à la vanille : une recette de volaille originale

Escalopes de poulet au rhum et à la vanille

Name: Escalopes de poulet au rhum et à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: amandes
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 oignons; 1 gousse d’ail; 1 dose de safran (pas mis); 1 cuillère à café rase de poudre de vanille (ou 1 gousse de vanille); 50 ml de rhum ambré; 20 cl de crème liquide entière; 4 cuillères à soupe d’amandes effilées

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 oignons

1 gousse d’ail

1 dose de safran (pas mis)

1 cuillère à café rase de poudre de vanille (ou 1 gousse de vanille)

50 ml de rhum ambré

20 cl de crème liquide entière

4 cuillères à soupe d’amandes effilées

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des escalopes de poulet au rhum et à la vanille, une recette qui fait voyager au soleil avec ses parfums de rhum et de vanille. Les escalopes de poulet très tendres car cuites à couvert et la sauce parfumée au rhum et à la vanille est délicieuse ! Le poulet est recouvert d'amandes grillées croquantes qui ajoutent encore une touche de gourmandise !

Voir la recette

amandes cuisine facile cuisine rapide escalopes escalopes de poulet poulet rhum vanille volailles

Recette ajoutée le 01/06/24 - Mise à jour le 19/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escalopes de poulet au rhum et à la vanille

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine avec R.E.M. - Losing My Religion

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Plaisir et Equilibre partage également ces recettes.

Poulet rôti au sumac et zaatar

Ce poulet rôti au sumac et zaatar est une belle recette familiale, facile à faire. Il faut juste penser à faire mariner le poulet la veille pour qu’il ait le temps de s’imprégner des épices. Il s’agit d’une recette du chef Yotam Ottolenghi qui sait manier avec brio les épices.

Salade de chèvre, poires, miel et amandes

Une salade gourmande avec des tartines de crottin de Chavignol, des poires bien sucrées et juteuses, quelques amandes dorées pour un repas vite préparé