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Omelette soufflée en cocottes aux jeunes oignons et à la ciboulette
Omelette soufflée en cocottes aux jeunes oignons et à la ciboulette

Omelette soufflée en cocottes aux jeunes oignons et à la ciboulette

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Facile

Quelques mots sur cette recette

Recette anti-gaspi ! Il me restait des oeufs et quelques tiges de jeunes oignons (ou oignons nouveaux)... on ajoute de la ciboulette du jardin, un peu de fromage râpé et voilà un petit plat rapide et délicieux. Évidemment à la sortie du four, le "soufflé" est retombé.... je n'ai pas encore trouvé l'astuce pour que cela reste bien gonflé ! Vous pouvez y ajouter des tomates, des lardons, des dés de courgettes... tout est le bienvenu.

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ciboulette cocotte entrée oeuf oignons nouveaux omelette plat principal soufflé
Publié le 22 avril 2017 à 11h12, Modifié le 8 septembre 2017 à 16h08

Accord mets et musique

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