Biscuits à la rose et au gingembre confit

Quelques mots sur la recette

Des petits biscuits très parfumés pour la Saint Valentin. Le mariage rose et gingembre fonctionne très bien. Ici pour un peu plus de douceur, j'ai choisi du gingembre confit. A la fois piquant et très sucré, il fait un bon compagnon pour la rose à la saveur beaucoup plus ronde et délicate. Des petits biscuits très parfumés et délicats, je l'espère parfaits à offrir à un Valentin ou une Valentine et à déguster avec un thé.

Accord musical

 musique

Une saint-valentin à fond les manettes avec ces délicieux biscuits, la voix de Jacques Brel et Quand on n'a que l'Amour

Ainsi en emporte les coeurs

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La cuisson du biscuit roulé est délicate.

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