Salade de pissenlits et oeufs mollets au lard

Envie d’une salade gourmande et de saison ? Laissez-vous tenter par cette version revisitée de la salade César, agrémentée de figues fraîches pour une touche acidulée et fruitée. Elle conserve tout le charme de la recette classique, avec son mélange croquant et sa sauce onctueuse, tout en y ajoutant une note automnale. Parfaite aussi pour utiliser les restes de poulet rôti, c’est une salade complète, équilibrée et pleine de saveurs.

Envie de petites gourmandises épicées pour accompagner l'apéritif? Testez cette recette de prunes fraîches au lard et au piment d’Espelette. Réalisable aussi et plus traditionnellement avec des pruneaux , les prunes peuvent être farcies d'une amande.

Les madeleines, on les aime au goûter mais aussi en version salée servies à l'apéritif. Si en plus on y glisse de la tapenade pour donner un air de vacances à notre repas, c'est le bonheur absolu pour nos papilles !