Fondant pomme chocolat en pétales de fleur

Fondant Pomme Chocolat en Pétales

Name: Fondant Pomme Chocolat en Pétales
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: saint-valentin
Ingredients: 3 œufs; 1 pot de yaourt nature; 3/4 pot d’huile; 1,5 pot de sucre; 2 pots de farine; 1 pot de poudre d’amande; 1 gousse de vanille ou extrait; 10 g de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 pommes gala; 200 g de chocolat noir de bonne qualité; 250 g de crème fraîche; 3 cl de lait entier

gourmandiseassia

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

6 personnes

3 œufs

1 pot de yaourt nature

0.75 pot d’huile

1.5 pot de sucre

2 pots de farine

1 pot de poudre d’amande

1 gousse de vanille ou extrait

10 g de levure chimique

1 pincée de sel

2 pommes gala

Ganache

200 g de chocolat noir de bonne qualité

250 g de crème fraîche

3 cl de lait entier

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Quelques mots sur cette recette de dessert

A la base un gâteau moelleux à la pomme ou à la poire que vous pouvez tout a fait remplacer par un gâteau au chocolat si vous préférez. Dessus une ganache au chocolat noir et pour finaliser des tuiles au chocolat disposées de façon à former une grande fleur. Un gâteau à offrir comme un bouquet !

Voir la recette

chocolat décors fleurs gâteau gâteau au chocolat saint-valentin

Publié le 20 janvier 2021 à 17h49, Modifié le 23 janvier 2025 à 18h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fondant Pomme Chocolat en Pétales

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Un superbe dessert à réaliser en écoutant Queen - Somebody To Love

Accord mets et boisson

Un cidre doux comme un cidre de glace sublime la douceur de la pomme et du chocolat, tandis qu’un thé vert léger à la pomme renforce la fraîcheur fruitée et la richesse du chocolat.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Un bouquet de chocolats

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