Les orties, c’est le moment d’en manger et d’en abuser ! Ces muffins aux orties sont moelleux, parfumés et pleins de bons nutriments.
Oubliez les souvenirs de piqures d’orties et profitez des atouts santé de cette plante, en cuisine ou en tisane. Dégustez les muffins aux orties chauds ou tièdes avec une salade verte !
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Des muffins qui se dégustent en compagnie de The Who - Won't Get Fooled Again
Un vin blanc sec et léger ou une infusion à la menthe équilibrent la saveur herbacée des orties et la douceur du muffin, créant une harmonie fraîche et savoureuse.
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.
Les orties au printemps sont toutes les semaines au menu chez moi. Différent du cake aux orties facile que vous connaissez déjà, ce pain d’ortie aux noisettes a une belle couleur verte naturelle. Sans lactose et très facile à réaliser, il pourra accompagner une tapenade maison ou autre tartinade et aussi être dégusté seul.
Voici un cake bien moelleux et parfumé comme j’aime. La carotte lui apporte de la douceur et les fanes une légère amertume. L’ensemble est très harmonieux. A refaire très vite !
Vous avez lu mon dossier spécial sur les graines germées et vous avez envie maintenant de faire germer vos graines ?
Après l’Alfafa et la lentille, voici toutes mes astuces pour réussir l’amande germée. J’ai été bluffée de retrouver par cette astuce, le goût des amandes fraiches.
Des amandes prégermées sans la peau au petit déjeuner et vous serez en forme toute la journée !
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