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Muffins ail noir, stilton, ciboulette, cardamome
Muffins ail noir, stilton, ciboulette, cardamome

Muffins à l'ail noir, stilton et cardamome

Massacre à la Mandoline Massacre à la Mandoline
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
170G de farine
1 demi sachet de levure chimique
70G de lait
2 œufs
15G d'ail noir épluché
70G de stilton émietté
4CS d'huile de noix
1 poignée de fromage râpé
1 pincée de bouquet garni en poudre
1 pincée de muscade
1 pincée de cardamome moulue
1 pincée de fleur de sel
Poivre noir
Quelques brins de ciboulette
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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Un franc succès à l'apéro pour ces muffins salés ! Corsés avec le stilton et adoucis par l'ail noir et la cardamome: un beau contraste de saveurs ! Si vous n'avez pas de stilton, n'hésitez pas à le remplacer par de la fourme, du roquefort, du gorgonzola...

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Recette ajoutée le 31/01/18  - Mise à jour le 02/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Muffins à l'ail noir, stilton et cardamome

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A savourer en écoutant Rudimental - These Days feat. Jess Glynne, Macklemore & Dan Caplen

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