Muffins moelleux aux pommes et framboises

Muffins pommes et framboises

Name: Muffins pommes et framboises
Total time: 30 min
Cuisine: muffins
Ingredients: 1 pomme (Pink Lady); 24 framboises; 1 CS de jus de citron; 150g de farine tout usage; 110g de sucre en poudre; 2 œufs; 90g de beurre (non salé); 1 levure; 70g de beurre mou; 70g de sucre; 70g de poudre d'amandes; 1 œuf

Cuisine et Création

Ingrédients

1 pomme (Pink Lady)

24 framboises

1 CS de jus de citron

150g de farine tout usage

110g de sucre en poudre

2 œufs

90g de beurre (non salé)

1 levure

70g de beurre mou

70g de sucre

70g de poudre d'amandes

1 œuf

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Préparation de la recette

1Préparer la crème d'amandes (si vous voulez en mettre) : Mélanger tous les ingrédients de la crème d'amandes dans un récipient et conserver au frais.

2PRÉPARATION DES MUFFINS : Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients : la farine, le sucre, la levure, le beurre fondu et les œufs.

3Sur une planche à découper, éplucher la pomme et la couper en petits dés et mettre un filet de jus de citron.

4Dans des empreintes à muffins, mettre ⅓ de pâte.

5Optionnel : ajouter une cuillère à café de crème d'amandes par-dessus la pâte.

6Mettre une framboise dans la pâte puis parsemer de pommes découpées en dés, puis rajouter une framboise au-dessus.

7Dans le four préchauffé à 180°C, cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de l'un des muffins en ressorte propre.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Préparez-vous pour le petit-déjeuner avec cette recette de muffins aux pommes et framboises ! Ces muffins sont remplis de framboises fraîches et de pommes légèrement croustillantes. Vous ne pourrez plus vous en passer!

Voir la recette

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Recette ajoutée le 11/02/24 - Mise à jour le 12/02/24 .