Qui dit chaleur et soleil, dit barbecue party en famille ou entre amis. La clé d'un barbecue réussi réside souvent dans les sauces qui accompagnent les grillades. Hors de question cette fois-ci de les acheter, on vous donne les recettes de quelques sauces incontournables pour un barbecue inoubliable.
Les sauces chimichurri, bbq, béarnaise et ketchup n'auront plus aucun secret pour vous. En plus d'être simples et rapides à préparer, elles sont bien plus saines que celles achetées dans le commerce.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.
Une appellation codifiée de la cuisine française. Exemple, les oeufs frits à l'andalouse.
Une sauce d’origine asiatique à base de tomate, de vinaigre et de sucre.
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