Recette de pain d'épices façon cupcake

Pain d'épices façon cupcake

Name: Pain d'épices façon cupcake
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de lait; 150 g de miel; 120 g de sucre roux; 100 g de beurre fondu; 2 cuillères à café d'arôme de vanille; 1 œuf; 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire; 1 cuillère à café de gingembre; 1 bâton de cannelle; 3 clous de girofle; 1 badiane; 1 cuillère à café de levure chimique; TOPPING :; 100 g de beurre; 300 g de sucre glace; 2 cuillères à café de sucre vanille; 3 cuillères à café de pâte de speculoos; 2 cuillères à café de mascarpone (50 g)

myriam

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

250 g de farine

150 g de lait

150 g de miel

120 g de sucre roux

100 g de beurre fondu

2 cuillères à café d'arôme de vanille

1 œuf

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

1 cuillère à café de gingembre

1 bâton de cannelle

3 clous de girofle

1 badiane

1 cuillère à café de levure chimique

TOPPING :

100 g de beurre

300 g de sucre glace

2 cuillères à café de sucre vanille

3 cuillères à café de pâte de speculoos

2 cuillères à café de mascarpone (50 g)

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Préparation de la recette

1Dans un contenant, versez le beurre fondue le miel et laissez.

2Dans un autre contenant, versez la farine, le sucre roux, la levure chimique, le bicarbonate, la cannelle en poudre, le mélange miel/beurre et l'infusion préalablement passé à la passoire.

3Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4Rajoutez l'œuf et l'arôme de vanille et mélangez de nouveaux.

5Au four dans des petites caissettes à 160° pendant 10 minutes puis 180° pendant 35 minutes.

6Le topping

7Dans la cuve de mon robot : beurre pommade, le sucre glace, la pâte speculoos, l'arôme vanille et mascarpone et mélangez avec la feuille du robot jusqu'à obtenir d'une crème qui se tient.

8décorez les petits pains d'épices complètement refroidie avec le topping.

9Bonne dégustation!!

Quelques mots sur cette recette de dessert

Bonjour et bienvenue sur ma chaîne.
Aujourd'hui, je vous propose ma recette de pain d'épices façon cupcake. Un gâteau savoureux avec ce délicieux goût d'épices et son topping speculoos mascarpone.
C'est encore une fois une recette parfaite pour Noël.

bûche de noël cupcakes fraise mascarpone muffins noix de coco noël

Publié le 5 janvier 2021 à 22h27, Modifié le 6 janvier 2021 à 13h23

Accord mets et musique

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