Recettes de brookies
Le brookie a été crée pour les indécis gourmands qui hésitent entre le cookie et le brownie à l'heure du goûter, et vous êtes nombreux dans ce cas, n'est-ce pas ? Il s'agit d'une recette comfort food qui fait du bien et qu'apprécient les mordus du chocolat et de la pâtisserie américaine.
La technique consiste à déposer dans le fond du moule une pâte à brownie puis après quelques minutes de cuisson, recouvrir de pâte à cookie pour ensuite remettre au four, vous obtiendrez ainsi un gâteau à la fois moelleux à l'intérieur et croquant en superficie. Comme toute recette, il existe de nombreuses variantes et à ce sujet, les gourmets ne manquent pas d'idées.
Quelques vidéos des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Cookies fourrés au brownie
Do You Cake? - Une idée de dingue : fourrer un cookie avec un morceau de brownie....
Brookies
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Brookies
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Nota Banane - Ici après la tempête de neige de vendredi, nous avons un beau soleil pour cette fin de semaine. Et ce beau soleil m'a donné envie de préparer un brookie. Si tu ne connais pas le concept c'est simple: le brookie est un cookie avec un cœur fondant...
Brookie
Cooking and Bon Appetit - Un brownie, un cookie, du praliné : recette décadente 100% gourmande !!
Brookies clémentine pépites de chocolat
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Brookie chocolat blanc, framboises et pralines roses
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Brookie au chocolat
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Brookies
Le blog de Novice en cuisine - Envie de Brookies ? Découvrez cette recette aux noix, des gâteaux mi brownie, mi cookies, et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
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