Recettes de brookies
Le brookie a été crée pour les indécis gourmands qui hésitent entre le cookie et le brownie à l'heure du goûter, et vous êtes nombreux dans ce cas, n'est-ce pas ? Il s'agit d'une recette comfort food qui fait du bien et qu'apprécient les mordus du chocolat et de la pâtisserie américaine.
La technique consiste à déposer dans le fond du moule une pâte à brownie puis après quelques minutes de cuisson, recouvrir de pâte à cookie pour ensuite remettre au four, vous obtiendrez ainsi un gâteau à la fois moelleux à l'intérieur et croquant en superficie. Comme toute recette, il existe de nombreuses variantes et à ce sujet, les gourmets ne manquent pas d'idées.
Idées de recettes de brookies des Gourmets
Brookie
Cooking and Bon Appetit - Un brownie, un cookie, du praliné : recette décadente 100% gourmande !!
Brookie au chocolat
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Il y a un petit moment j'avais réalisé un dessert à faire redonner des couleurs à un Hypoglycémique et à une Chocolate Lover ... pour résumer la chose ... vous aurez en une bouchée la douceur du Brownie et le fondant des Cookies avec le croquant de quelques pistaches sous la dent !! Autant vous dire que le Brookie n'a pas fait long feu ... il a été exterminé en quelques heures, par les personnes qui m'entourent. Alors si comme moi vous avez envie de faire connaissance avec le BROOKIE ... venez c'est par ici
Brookies clémentine pépites de chocolat
Oh boudu con que c'est bon - Brookies originale à la clémentine
Brookies
Le blog de Novice en cuisine - Envie de Brookies ? Découvrez cette recette de noix et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Brookie chocolat blanc, framboises & pralines roses
Amandise - Un gâteau hydride : mi brownie, mi cookie ! Attention niveau de gourmandise très très élevé !
Brookies de noël
La dinette de Nelly - Prêt pour un voyage gourmand au cœur d’une forêt enchantée peuplée de petits sapins en brookie (délicieux mariage entre brownie et cookie) qui émerveillera petits et grands ?
Double brookie
Chapeau Melon - Ni cookie, ni brownie, voici le Double Brookie : un brownie coincé entre deux couches de cookies, vous allez fondre, craquer et peut être même pleurer !
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de brookies choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Cookies chocolat-cacahuète sans cuisson
Recettes de Juliette - De délicieux cookies faits en un tour de main car sans cuisson au four, et délicieusement fondants.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de brookies
Les meilleures recettes de brookies sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
A propos de Chef Simon
