Misez sur une recette de brookie pour un goûter qui change

Name: Misez sur une recette de brookie pour un goûter qui change
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: brookies

Cookies et brownies dans un seul gâteau : le brookie Photo par Penn State.

Le brookie a été crée pour les indécis gourmands qui hésitent entre le cookie et le brownie à l'heure du goûter, et vous êtes nombreux dans ce cas, n'est-ce pas ? Il s'agit d'une recette comfort food qui fait du bien et qu'apprécient les mordus du chocolat et de la pâtisserie américaine.

La technique consiste à déposer dans le fond du moule une pâte à brownie puis après quelques minutes de cuisson, recouvrir de pâte à cookie pour ensuite remettre au four, vous obtiendrez ainsi un gâteau à la fois moelleux à l'intérieur et croquant en superficie. Comme toute recette, il existe de nombreuses variantes et à ce sujet, les gourmets ne manquent pas d'idées.

Meilleures recettes de brookies des Gourmets

Des idées de recettes de brookies pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies façon brownies crousti-fondants

Nina Con Limón

Dur dur de résister à ces petits cookies vegan façon brownies à la fois croquants à l’extérieur et délicieusement fondants à l’intérieur ! Une recette simple, rapide et économique pour un goûter des plus appétissants.

Brookie

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Un gâteau hybride, mi-brownie et mi-cookie.

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Amandise

Une pâtisserie hybride made in USA, à chemin entre le brownies et le cookies !

Dernières recettes de brookies par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brookies qui changent !

Le brookie d'Halloween

Macuisinepourtous

Le fondant d'un brownie et, sur le dessus, le croquant d'une délicieuse pâte à cookie... Une petite douceur que tous les gourmands fans de chocolat ne pourront qu'adorer ! Le tout décoré pour Halloween avec de jolis petits fantômes au chocolat blanc 👻 👻👻 !

Brookies ultra fondant

Sweetly Cakes

Recette des brookies ultra fondant moitié brownies et moitié cookies

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Recettes de Clairette

D'une gourmandise indécente !!!

Brookie cru vegan

Immersion Végétale

Un brownie surmonté de pâte a cookie, le tout sans cuisson !

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Clarisse en Cuisine

Une méga invention gourmandissime, les brookies ! Ce sont des brownies chocolat avec une pâte de cookies par dessus. Les textures et les saveurs entremêlées sont absolument divines ! Mais il faut que je vous prévienne de suite, si vous comptabilisez vos calories, votre calculette va surchauffer... c'est une bombe calorique ! Et oui, avec rien on ne fait rien... Ces petits gâteaux se consomment en petites portions, alors un conseil, invitez vos amis(es), cela vous permettra de partager les calories. Et oui, quand on aime les autres, on partage, même les calories... pratique non ? Voilà, c'était le petit conseil du jour...

Muffins brookie fondants

Emma Pâtisse

Ces muffins brookie sont des petits fondants au chocolat presque coulants, coiffés d'un chapeau croquant de pâte à cookie... Un régal ultra facile à faire !

Brookie Cookies

lacuisinedunetoquee

Vous cherchez une recette de brookie cookies ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Double brookie aux amandes et noisettes

Nota Banane

Ici après la tempête de neige de vendredi, nous avons un beau soleil pour cette fin de semaine. Et ce beau soleil m'a donné envie de préparer un brookie. Si tu ne connais pas le concept c'est simple: le brookie est un cookie avec un cœur fondant de brownie. Si tu es fan de chocolat tu devrais aimer cette petite merveille, qui fais le bonheur des indécis hésitant toujours entre les deux!