Brookies et cuisine pour les enfants : toutes nos recettes

Name: Misez sur une recette de brookie pour un goûter qui change
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 9 personnes
Cuisine: brookies

Cookies et brownies dans un seul gâteau : le brookie Photo par Penn State

Le brookie a été crée pour les indécis gourmands qui hésitent entre le cookie et le brownie à l'heure du goûter, et vous êtes nombreux dans ce cas, n'est-ce pas ? Il s'agit d'une recette comfort food qui fait du bien et qu'apprécient les mordus du chocolat et de la pâtisserie américaine.

La technique consiste à déposer dans le fond du moule une pâte à brownie puis après quelques minutes de cuisson, recouvrir de pâte à cookie pour ensuite remettre au four, vous obtiendrez ainsi un gâteau à la fois moelleux à l'intérieur et croquant en superficie. Comme toute recette, il existe de nombreuses variantes et à ce sujet, les gourmets ne manquent pas d'idées.

À ne pas manquer !

Réussir une crêpe party

Faire son pain

À ne pas manquer !

Réussir une crêpe party

Faire son pain

Toutes les recettes de brookies et cuisine pour les enfants des Gourmets

Des idées de recettes de brookies et cuisine pour les enfants pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brookie healthy

lacuisinedunetoquee

Je l’admets, j’adore le sucre. Mais depuis quelque temps, j’essaie de réduire ma consommation… sans pour autant renoncer à la gourmandise (parce que soyons honnêtes, c’est impossible !). Cette recette de brookie coche toutes les cases : du chocolat fondant, une pâte à brownie moelleuse et une couche de cookie croustillante, le tout avec moins de sucre et de beurre que la version classique. Autant dire que c’est le compromis parfait pour se faire plaisir sans trop culpabiliser !