Name: Brookie healthy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 9 personnes
Cuisine: cuisine santé
Ingredients: 9 carrés de chocolat; 2 œufs; 75 g de compote; 200 g de chocolat noir fondu; 70 g de farine; 20 g de sucre; 70 g de beurre mou; 120 g de farine; 50 g de pépites de chocolat; 1 oeuf; 1 c.a.c de levure chimique; 1 cuillère à soupe bien bombée de sucre

Brookie healthy

lacuisinedunetoquee

Facile

Ingrédients

9 personnes

9 carrés de chocolat

Partie brownie

2 œufs

75 g de compote

200 g de chocolat noir fondu

70 g de farine

20 g de sucre

Partie cookie

70 g de beurre mou

120 g de farine

50 g de pépites de chocolat

1 oeuf

1 c.a.c de levure chimique

1 cas bien bombée de sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je l’admets, j’adore le sucre. Mais depuis quelque temps, j’essaie de réduire ma consommation… sans pour autant renoncer à la gourmandise (parce que soyons honnêtes, c’est impossible !). Cette recette de brookie coche toutes les cases : du chocolat fondant, une pâte à brownie moelleuse et une couche de cookie croustillante, le tout avec moins de sucre et de beurre que la version classique. Autant dire que c’est le compromis parfait pour se faire plaisir sans trop culpabiliser !

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Publié le 26 mai 2025 à 15h32

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