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Des recettes saines et faciles de nuggets maison

Nuggets sur papier absorbant

Les nuggets, des petits morceaux de poulet panés que les enfants adorent. Photo par Lynn Chan.

Les nuggets, si souvent diabolisés tout comme les burgers parce que systématiquement associés à la malbouffe et pourtant... La panure n'a pas été inventée par Mac Truc.

L'escalope de veau panée, c'est un classique de la cuisine française alors pourquoi rejeter le filet de poulet pané ? Si vous y mettez des aliments de qualité la seule chose qu'on pourra reprocher à vos nuggets c'est d'être un peu gras comme tout autre aliment pané. Il suffit de les accompagner d'un peu de crudités et d'éviter les sauces à base de mayonnaise pour atteindre l'équilibre.

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Idées de repas, menus et recettes de nuggets des Gourmets

Tofu pané aux épices
Tofu pané aux épices
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Aujourd'hui une recette toute simple, enfin plutôt une idée à faire qu'une recette, puisqu'il s'agit de faire paner des blocs de tofu, sans oeuf, sans gluten. Rien de sorcier, ni d'incroyable, juste une façon de faire du tofu pané et de se régaler !
Nuggets de tofu aux saveurs d’Asie
Nuggets de tofu aux saveurs d’Asie
Madame Potiron Madame Potiron
Voici une manière originale de consommer du tofu qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux plus grands, voire même aux récalcitrants du tofu sous toutes ses formes. A déguster avec des pommes de terre et du ketchup épicé.
Nuggets de chou-fleur au curry
Nuggets de chou-fleur au curry
une mure sauvage une mure sauvage
Une recette végétale facile et rapide pour faire manger des chou-fleurs aux récalcitrantes et récalcitrants : des nuggets moelleux à l'intérieur et délicieusement épicés au curry. Le curry est une épice qui se marie délicieusement avec le chou-fleur.
Boulettes de poulet sésame et épices
Boulettes de poulet sésame et épices
Gratinez Gratinez
Boulettes de poulet sésame et épices, mi-nuggets, mi-boulettes, cette recette parfumée aux épices douces se sert aussi bien à l'apéritif, qu'en plat.
Maakouda
Maakouda
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
De délicieuses croquettes de pomme de terre frites aux saveurs orientales.
Nuggets de poulet
Nuggets de poulet
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Des nuggets maison enrobés d'une chapelure bien croustillante mais avec une viande bien tendre à l'intérieur.
Nuggets de poulet au son de blé
Nuggets de poulet au son de blé
Brèves de gourmandise Brèves de gourmandise
Des nuggets pour petits et grands.
Nuggets maison et chapelure à base de chips de légumes
Nuggets maison et chapelure à base de chips de légumes
Poire et Cactus Poire et Cactus
Des nuggets maison avec une chapelure un peu spéciale.
Nuggets au poulet maison
Nuggets au poulet maison
Amandine Cooking Amandine Cooking
La recette est un peu longue mais très facile à réaliser alors on se laisse tenter et on teste, promis vous ne le regretterez pas.
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Nuggets de champignons shittake
Nuggets de champignons shittake
Myrtee.fr Myrtee.fr
Des nuggets aux saveurs originales.
Nuggets végétaliens aux protéines de soja texturées
Nuggets végétaliens aux protéines de soja texturées
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Des nuggets sans viande, mais pas sans gout, au soja et au blé.
Les nuggets et la purée maison
Les nuggets et la purée maison
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Une recette toute simple mais toujours très appréciée, surtout quand c'est fait maison ! 😋

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Nuggets végétaliens aux protéines de soja texturées
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Des nuggets sans viande, mais pas sans gout, au soja et au blé.

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Dites oui aux nuggets maison !
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