Recettes de nuggets
Les nuggets, si souvent diabolisés tout comme les burgers parce que systématiquement associés à la malbouffe et pourtant... La panure n'a pas été inventée par Mac Truc.
L'escalope de veau panée, c'est un classique de la cuisine française alors pourquoi rejeter le filet de poulet pané ? Si vous y mettez des aliments de qualité la seule chose qu'on pourra reprocher à vos nuggets c'est d'être un peu gras comme tout autre aliment pané. Il suffit de les accompagner d'un peu de crudités et d'éviter les sauces à base de mayonnaise pour atteindre l'équilibre.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Nuggets de poulet en panure de bretzels et frites de patates douces
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Une recette aussi exquise que simplissime pour régaler toute la famille !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Des nuggets de poulet express
Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de des nuggets de poulet express.
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Nuggets de poulet croustillants à la chapelure de bacon et carottes multicolores
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Nuggets de poulet iglo
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Nuggets de chou-fleur au curry
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Gratinez - Boulettes de poulet sésame et épices, mi-nuggets, mi-boulettes, cette recette parfumée aux épices douces se sert aussi bien à l'apéritif, qu'en plat.
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