Name: Crevettes cajun
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: crevettes
Ingredients: 500 g de crevettes cuites; 1/4 de chou blanc; 2 tomates; 2 oignons cébettes; Epices cajun; Ciboulette; 2 cuillères à soupe de mascarpone; Huile d’olive; Sel, poivre

Crevettes cajun

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Facile

Ingrédients

500 g de crevettes cuites

1/4 de chou blanc

2 tomates

2 oignons cébettes

Epices cajun

Ciboulette

2 cuillères à soupe de mascarpone

Huile d’olive

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Eplucher les crevettes.

2Verser un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les épices pendant 2 minutes.

3Ajouter les crevettes. Les enrober des épices en les retournant. Réserver.

4Rincer le chou blanc et l’émincer finement.

5Rincer les tomates et le couper en petits dés.

6Eplucher les oignons cébettes et les couper en petits morceaux.

7Mélanger tous les légumes dans un saladier.

8Ciseler la ciboulette.

9Mélanger le mascarpone et la ciboulette.

10Dresser l’assiette en déposant les crevettes cajun sur les légumes.

11Servir avec le mascarpone à la ciboulette. Bon appétit !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les crevettes cajun ne sont pas qu’un plat épicé : elles incarnent l’histoire d’un peuple. Issues de la cuisine des Acadiens, colons français exilés au XVIIIe siècle, elles ont vu le jour dans les bayous de Louisiane, où ces réfugiés ont adapté leurs traditions culinaires avec les produits locaux.

Rustique et chaleureuse, la cuisine cajun se distingue par ses épices généreuses : paprika, ail, thym, poivre de Cayenne… Les crevettes cajun offrent une explosion de saveurs, riche et équilibrée, qui raconte tout un héritage en une bouchée.

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Publié le 6 juillet 2025 à 12h04

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