Les épices cajun rehaussent la saveur de vos recettes salées favorites

Name: Les épices cajun rehaussent la saveur de vos recettes salées favorites
Total time: 30 min
Cuisine: épices cajun

Les épices cajun parfument ragoûts, riz, marinades, grillades et salades composées. Photo par Global Reactions.

Le mélange d'épices cajun est un mélange originaire de la Louisiane à la saveur légèrement piquante. Très simple à préparer à la maison, il est composé de thym, ail, oignon rose, paprika, poivre noir, moutarde jaune, piment fort, origan, cumin.

Les épices cajun parfument et rehaussent la saveur de toutes sortes de préparations, des crustacés aux poissons en passant par la viande et les légumes.

Meilleures recettes d'épices cajun des Gourmets

Des idées de recettes d'épices cajun pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chutney mirabelle, épices cajun et curry

Delf en cuisine alias Cooking Delf

En cette fin de saison de mirabelle, j’ai voulu faire un essai et... jackpot ! Je suis bien contente d’avoir fait des réserves de mirabelles au congélateur. Cette petite prune est vraiment magique et elle aime se réchauffer auprès des épices de toutes sortes : vanille, curry de madras, cajun, fève Tonka, etc.

Brochettes d’agneau

Maryse & Cocotte

L'agneau est une viande que j’apprécie beaucoup dans le couscous et, bien sûr pour les brochettes. C’est donc une recette parmi tant d’autres que je vais partager avec vous aujourd’hui. De délicieuses brochettes d'agneau parfumées aux épices cajun.

Dirty rice de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

On se régale avec le fameux dirty rice de Yotam Ottolenghi, un riz végétarien à l'ail, ail noir et châtaignes relevé d'épices cajun qui saura séduire les papilles de vos invités.