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Le meilleur des recettes issues de la cuisine de la Nouvelle-Orléans

Gombo
La cuisine de la Nouvelle-Orléans est une cuisine aux influences cajun et créole. Photo par stu_spivack

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Jambalaya
Gumbo Z'herbes
Jumbalaya poulet crevettes
Cornichons frits comme en Louisiane
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Patates douces et pommes gratinées au rhum
Cocktail 'Brandy Crusta'
Tarte aux pacanes
Gumbo à la saucisse piquante et à la truite fumée
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
Fricassée de colvert et homard
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Gumbo filé comme à la Nouvelle-Orléans
Biscuits de la Saint-Joseph à l'anis

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moule à cannelé
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