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Poulet pané aux épices cajun

A la découverte de la cuisine cajun

Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de cuisine cajun, cuisine du monde : Pâtes au poulet sauce cajun, Crêpe Fitzgerald, Jumbalaya poulet crevettes, etc.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Jumbalaya poulet crevettes
Jumbalaya poulet crevettes
Delizioso Delizioso
Le jambalaya, ou jumbalaya, est une spécialité à base de riz, emblématique de la cuisine de la Louisiane.
Saumon cajun
Saumon cajun
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le saumon cajun est une recette de poisson grillé au four enrobé d'épice cajun. Ce mélange d'épices et de sucre parfume délicatement le saumon tout en lui donnant plus de pep's. J'adore le mélange cajun avec ses notes très soul food américaines, que ce soit dans des légumes ou sur du poisson.
Pâtes au poulet sauce cajun
Pâtes au poulet sauce cajun
Elise dit à table Elise dit à table
Une recette de variante de pâtes. Des pâtes au poulet avec une sauce au cajun !
Crêpe Fitzgerald
Crêpe Fitzgerald
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un dessert comme en Louisiane (Etats-Unis). Ces délicieuses crêpes desserts sont fourrées au fromage à la crème, parfumées à la vanille et de fraises flambées à la liqueur de marasquin. Découvrez cette célèbre crêpe Fitzgerald créée au restaurant Brennan’s situé à la Nouvelle-Orléans (Louisiane).
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Gumbo Z'herbes
Gumbo Z'herbes
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Les gumbos, en Louisiane, il y en a des tas de recette différentes. Celle-ci, végétarienne, vient du pays Cajun et est traditionnellement préparée pour le vendredi saint.
Cake de Louisiane et sa sauce au tabasco
Cake de Louisiane et sa sauce au tabasco
Senteur et Saveur Senteur et Saveur
Dans cette recette, le poulet mariné reste bien tendre, goûteux et délicatement parfumé. Vous pouvez servir ce cake coupé en tranches pour une entrée ou coupé en morceaux pour l’apéritif.
Dirty rice
Dirty rice
Gourmicom Gourmicom
Ne vous laissez pas abuser par ce titre un peu surprenant, ce plat est excellent ! Le riz est un ingrédient à part entière et non un accompagnement, il faut donc mettre pratiquement autant de cette céréale que de foie de poulet.
Jambalaya
Jambalaya
Diana Diana
Le grand classique de Louisiane sans crevettes.
Poulet pané aux épices cajun
Poulet pané aux épices cajun
Recettes du Chef Recettes du Chef
Un petit voyage gustatif de l'autre côté de l'océan avec cette recette de poulet pané aux épices cajun sauce au yaourt.
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Au moins pour l'ouverture de la coupe du monde de football.

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