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Des recettes pour s'évader vers de nouvelles contrées.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de cuisine du monde : Bo bun, Chou-fleur épicé aux épices et au curcuma, Pudim de leite à l'orange, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/07/2013.

Recettes et techniques du Chef

Bo bun
La salade composée version cuisine vietnamienne.
7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Boulettes thaï végétaliennes
Du Bio dans mon Bento - Faites voyager vos papilles en Asie en version végétalienne.
Cornes de gazelle algériennes tcharek msaker
Grain de Sel et Gourmandise.com - Si comme moi, vous avez un peu peur de vous lancer dans cette fabrication, comme je suis sympa (bah ouais), je vous ai mis toutes les photos étape par étape, afin que cela soit clair pour qui veut tenter l'aventure.
Chou-fleur épicé aux épices et au curcuma
Maryse & Cocotte - Du chou-fleur mariné aux épices qui fera voyager vos papilles jusqu'au Moyen-Orient.
Bakewell tart
The Baker's Apprentice - Une délicieuse idée d'Outre-Manche : pâte sablée + confiture + frangipane + glaçage = bakewell tart.
Pudim de leite à l'orange
Croquant - Fondant ... Gourmand - Une gourmandise venue du Brésil à préparer la veille et à servir bien froid.
Tochitura
Sara & Miki - Plat traditionnel roumain.
Saumon teriyaki, sauce au sirop d’érable
La Cuisine de Julia T & Agathe - J’ai apprécié le côté facile et rapide de cette recette de saumon pour un résultat succulent ! N’hésitez pas !

Voir aussi

Historier un citron en dents de loup vidéo
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

L’œuf confit vidéo
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Pâte à tartiner maison vidéo
Pâte à tartiner maison

Son goût est incroyable, sa texture lisse et crémeuse, et il est excellent sur les toasts, crêpes ou tout simplement à la cuillère !

HACCP lexique
HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point

Monoglutamate de sodium additifs
Monoglutamate de sodium

Le monoglutamate de sodium est un additif alimentaire exhausteur de goût - E 621.

Et sinon kefta fait à manger ? recettes
Et sinon kefta fait à manger ?

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Pour passer le bac filo ! recettes
Pour passer le bac filo !

La pâte filo offre finesse et croquant à vos préparations salées et sucrées.

Préparer un ananas frais technique
Préparer un ananas frais

L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...

Lasagnes de légumes technique
Lasagnes de légumes

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Cake coco citron vert recette
Cake coco citron vert

Un délicieux gâteau un peu exotique

Boulettes de viande à la sauce tomate recette
Boulettes de viande à la sauce tomate

On adore la sauce tomate, la viande hachée et les pâtes, à la maison. Dans la continuité des spaghettis bolognaises et des cannellonis, je me suis lancé dans la préparation de boulettes de viande à la sauce tomate pour mes loulous. C'est facile à réaliser et toute la famille s'est régalée.

Pancakes gourmands aux pépites de chocolat mais santé recette
Pancakes gourmands aux pépites de chocolat mais santé

Pour un petit déjeuner sain et gourmand!

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Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
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L'incontournable plaisir gourmand de l'été.
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La tartine qui nous vient d'Italie.