Un jambalaya de Louisiane préparé avec des pâtes (et non du riz), ça devient un pastalaya et c'est très bon !
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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de rougail z'harengs.
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Parlons cuisine !
Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.
Un gumbo comme en Louisiane mais avec des ingrédients de chez nous.
Les 'Fried pickles' une spécialité du sud des Etats-Unis, c'est super bon pour l'apéro! Des tranches de cornichons recouvertes d'une panure épicée et croustillante passées en friture, c'est super addictif et ça accompagne à merveille une bière bien fraîche.
Pécan, chicorée, Bourbon ! Une belle alternative à la frangipane, la galette bretonne que je fais chaque année voyager.
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